日本长崎黑森林蛋糕
日本长崎黑森林蛋糕是【hicook】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日本长崎黑森林蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 高筋面粉：75克 |
| 味淋：5克 | 蜂蜜：5克 |
| 牛奶：15克 | 可可粉：10克 |
| 糖：75克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蓝莓酱：50克 | 黑车厘子：100克 |
| 樱桃酒：10克 | 水淀粉：10克 |
| 淡奶油：200克 | 巧克力碎：100克 |
日本长崎黑森林蛋糕的做法步骤
日本长崎黑森林蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·泡樱桃的酒最好是樱桃酒，或白兰地，朗姆酒，我家只有咖啡酒和葡萄酒，所以就放了咖啡酒了。
2·溶化巧克力的时候温度不能过高。
用具：
方形16x16蛋糕圈1个抹刀1把奶锅1个裱花袋1个花嘴1个
菜谱标签：烘焙