炒双耳
炒双耳是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒双耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
木耳具有活血、滋肾养胃、抗血栓、降血脂、软化血管的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：（干货）35克 | 银耳：（干货）35克 |
| 韭菜：适量 | 五花肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 盐：适量 |
| 香油：少许 | 鸡精：适量 |
炒双耳的做法步骤
炒双耳做法技巧/窍门/补充说明：
泡发干木耳时用淘米水，这样泡出的木耳肉质厚、滑，不会干、柴。