凉拌茄子
凉拌茄子是蓝月飘雪分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌茄子”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌茄子。
菜式简介
茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高，吃茄子时最好连皮一起吃更营养。
制作步骤：
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子1条
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 花椒油适量
- 油辣椒适量
- 蒜泥适量
- 醋适量
- 熟白芝麻适量
- 葱末适量
- 姜末适量