紫蒜辣椒酱蒸鱼头
紫蒜辣椒酱蒸鱼头是村上良品分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“紫蒜辣椒酱蒸鱼头”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫蒜辣椒酱蒸鱼头。
菜式简介
菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。味道够香浓，够辣。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 鱼头1500克
- 辅助料
- 紫蒜辣王酱（村上良品）200克
- 葱花10克
- 苏叶20克
- 食用油100克
- 食用盐10克
- 姜葱料酒汁100克
- 豆豉20克