【四川】辣椒鱼头
【四川】辣椒鱼头是航航他妈咪分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【四川】辣椒鱼头”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【四川】辣椒鱼头。
菜式简介
辣椒鱼头(双椒鱼头)是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。双椒指的是青椒和红椒。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鱼头1个
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜瓣适量
- 青椒6个
- 小红椒6个
- 干辣椒5个
- 花椒适量
- 鸡精少量
- 白胡椒粉适量