家常版大盘鸡
家常版大盘鸡是奔妈小厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“家常版大盘鸡”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常版大盘鸡。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 公鸡半只
- 土豆两个
- 辅助料
- 花椒一撮
- 八角一个
- 香叶一片
- 葱半根
- 大蒜三瓣
- 干辣椒四个
- 草果一个
- 姜四片
家常版大盘鸡的做法步骤
家常版大盘鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、花椒炒后捞出扔掉不影响吃时候的口感
2、鸡肉一定要炒至表面断生，骨头没有血色
3、一定要加入开水炖肉才不会有腥味