当前位置：首页 > 菜谱分类 > 抹茶戚分蛋糕

抹茶戚分蛋糕

菜谱编号：274-347

抹茶戚分蛋糕是【keeper小宝贝】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶戚分蛋糕”。

第六步：记得撒点果仁哈哈哈，每日坚果超好用

第一步：5个蛋分离蛋黄和蛋清（蛋清里不能有一滴水活一滴蛋黄！！！）

第三步：打蛋清之前可以预热烤箱了

第五步：把两个糊搅拌（不能画圈）震出气泡然后倒入模具，135度45分钟

第二步：蛋黄里加入40g牛奶，40g油，1/3糖大致一勺（糖总共60g）。用打蛋器打匀。面粉80g和抹茶粉15g混合匀分次筛入，然后把它们搅匀。

第四步：打发蛋清（不能混近水或者蛋黄）先打发到看不见蛋清，依次加入剩下到白糖继续打发（大概40g）。最后打蛋器能看到直立尖角才算完成。

菜谱标签：烘焙

相关菜谱：: 抹茶绿豆酥的做法[图解]; 马芬蛋糕的做法[图解]; 戚风蛋糕的做法[图解]; 可可慕斯蛋糕的做法[图解]; 冬季养生必备红枣蛋糕的做法[图解]; 黄金海绵蛋糕的做法[图解]; 电饭锅版蛋糕的做法[图解]; 酸奶慕斯蛋糕的做法[图解]; 电饭锅蒸蛋糕的做法[图解]; 暖心巧克力蛋糕的做法[图解]; 八寸戚风蛋糕的做法[图解]; 海绵蛋糕的做法[图解]