【北京】麻辣肠煲仔饭
【北京】麻辣肠煲仔饭是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“【北京】麻辣肠煲仔饭”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【北京】麻辣肠煲仔饭。
菜式简介
煲仔饭，一锅焖，有菜有肉。其做法简单，味道浓郁。不管你的厨艺如何，简单地这么一做，保准让你吃得饱饱的、香香的！再来一些蔬菜，营养很丰富吧。随手做一锅素菜汤，这一餐算是完美了！
腊肠是四川的一位美食家朋友自家灌的，寄来时还是真空包装的。用水冲一下腊肠表面，再用纸擦一擦，非常干净了。腊肠切片后码放在米饭上，再焖一会儿，那麻辣鲜香的油儿就渗入到米饭中了。无需再洒酱汁，这一锅饭就味道足足的了。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 大米适量
- 麻辣肠两根
- 鸡蛋一个
- 西兰花适量
- 口蘑数颗
- 南瓜一块
- 辅助料
- 橄榄油少许
【北京】麻辣肠煲仔饭的做法步骤
【北京】麻辣肠煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
西兰花焯水后可以直接食用，所以也可以根据个人口味先放或者后放；
用油菜芯、菠菜等绿叶菜也很漂亮有营养；
喜欢重口味的，还可以准备一些酱油，淋在米饭上。