【温州】五花肉烧闸蟹
【温州】五花肉烧闸蟹是牛妈厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“【温州】五花肉烧闸蟹”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【温州】五花肉烧闸蟹。
菜式简介
在我们老家乡下,闸蟹都不是用来蒸着吃的哦。更多的人是将它对切煎制再用料酒酱油来烩制一下。比起清蒸的这类似红烧的方法使的闸蟹更为的诱人。还有就是五花肉入菜,更是画龙点晴之功,十分的香鲜有味哦。
春节家宴上,这烧闸蟹比清蒸蟹更要诱人哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 闸蟹3只
- 辅助料
- 五花肉适量
- 姜5片
- 葱适量
- 料酒4茶匙
- 酱油1茶匙
- 色拉油适量