【四川】水煎梅菜肉包子
【四川】水煎梅菜肉包子是食·色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“【四川】水煎梅菜肉包子”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【四川】水煎梅菜肉包子。
菜式简介
又做了一次梅菜肉馅，这次，来做一次水煎包。
包好包子，醒发，平底锅刷油，放入包子，倒水，加盖，然后听里面茲啦啦的声响。这样的程序，并不是第一次见，但真正动起手来，心里面却有一百个鼓。不是担心水少了，就是揣测是不是火大了，会不会锅底焦糊？战战兢兢，终于等到出锅，其实真不知道是不是应该出锅了，看着包子模样好像差不多成熟了，管他是好是坏，出锅再说。。。
喜欢那焦黄的底儿。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉350克
- 水180克
- 干酵母3克
- 辅助料
- 梅菜肉馅300克
【四川】水煎梅菜肉包子的做法步骤
【四川】水煎梅菜肉包子做法技巧/窍门/补充说明：
最后醒发时间需根据实际气温酌情调整。
若水分蒸干后包子未熟，可再次加水盖盖焖至熟透。
趁热食用最香。