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芹菜肉馅包子

做菜达人@芷菲
芹菜肉馅包子是芷菲分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“芹菜肉馅包子”制作过程分18个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹菜肉馅包子。
芹菜肉馅包子

菜式简介
  原打算包香菇肉馅的,后来看见了芹菜非常鲜嫩,就改做芹菜肉馅的了!
  今天的包子自己感觉还是比较成功吧!老妈拿着包子,第一次没有提出异议来,原来也做过,但是从来没有认真去做过,所以总是有很多缺陷的地方!
  总结一下今天的包子
  1、包子的底部没有一个破裂的,收口比较好,没有流出汤来
  2、所有的包子全部发酵成功
  3、面的软硬程度比较好
  4、唯一感到不足的地方,感觉二次发酵时间有些长,造成包子的褶有些不是很清晰,下次改正。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
面粉1000克
辅助料
鲜酵母1块
芹菜适量
猪肉适量
适量
淀粉适量
调味料
白糖30克
耗油适量
生抽适量
鸡精适量
麻油适量
五香粉适量
精盐适量

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