【湖南】黑芝麻米糕
【湖南】黑芝麻米糕是salila82分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“【湖南】黑芝麻米糕”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湖南】黑芝麻米糕。
菜式简介
米糕是一种传统小吃食品，是用黏性大的米或者米粉来蒸成的糕。加工制作方便，耐存储，食用方法多样，所以很受大众欢迎。在我的老家，几乎家家户户都会做米糕，尤其奶奶做的特别好。记得小时候每到过年过节奶奶总会蒸上一大锅。我和妹妹就在一旁眼巴巴地看着，等到一出锅，来不及放凉，就拿起一个塞进嘴里，一边大口哈着气一边在嘴里倒腾，那香甜的滋味让人怀念至极。与其说是米糕，不如说它是一款大米点心更贴切一些。煮米饭天天都吃，今天就换一个花样，给他凹个造型。这样一款面目焕然一新的大米点心，你喜欢吗？
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 大米145克
- 马铃薯淀粉20克
- 开水116克
- 糯米粉20克
- 红曲粉少许
- 辅助料
- 熟黑芝麻60克
- 熟花生仁50克
- 猪油1大匙
- 糖桂花1大匙
- 蜂蜜1大匙
【湖南】黑芝麻米糕的做法步骤
【湖南】黑芝麻米糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、和面最好用烧开的开水烫面。
2、大米最好选择东北大米。