【广州】红红火火大丰收
【广州】红红火火大丰收是sourcehe分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“【广州】红红火火大丰收”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【广州】红红火火大丰收。
菜式简介
芋头，在广东中秋节和春节团圆日子，都会煮要芋头，寓意“红红火火，风调雨顺，大丰收。”芋头营养丰富，口感好，烹饪方式简单多样。吃紫芋能益脾胃、化痰散结、可治疗少食乏力。此外，紫芋含有丰富的矿物质，其中氟的含量很高，具有洁齿防龋，保护牙齿的作用。红烧芋头，加一点芝麻，香飘四溢，家常美味，营养素菜。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 紫芋头600克
- 辅助料
- 花生油10ML
- 胡萝卜20克
- 西芹20克
- 辣椒1个
- 盐4克
- 鸡粉2克
- 生抽1ML
- 白芝麻2克
- 生粉10克
【广州】红红火火大丰收的做法步骤
【广州】红红火火大丰收做法技巧/窍门/补充说明：
1·芋头去皮的时候记得带手套，避免过敏；
2·芋头切小方块，不要太大，容易炸熟；
3·芋头要挑选紫芋，粉的，才好吃；
4·加一点芝麻更香好吃。