东北大丰收
东北大丰收是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北大丰收”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家人就馋这菜，乱炖一锅出，好吃到撑，每次端上桌，汤汁都不剩。这菜也是东北经典名菜，各大小饭店都有，他有个很好听的名字，叫做大丰收，俗称乱炖。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪排骨：400克 | 玉米：1只 |
| 胡萝卜：1根 | 土豆：1个 |
| 豆角：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 自制辣椒酱：适量 | 料酒：适量 |
| 花椒：适量 | 八角：1个 |
| 香叶：1片 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
东北大丰收的做法步骤
东北大丰收做法技巧/窍门/补充说明：
如果是新鲜的嫩玉米，需要和排骨一起入锅炖，排骨和玉米炖熟了再加入土豆和豆角、胡萝卜等容易熟的蔬菜，这样炖出来的各种蔬菜恰到好处。