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广州炒饭

菜谱编号：017-625

广州炒饭是【美味天使宝宝】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广州炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单方便的炒饭,大家不想多煮菜又有剩饭的时候可以试一下!这个炒饭用橄榄油进行炒制,香香的,一点也又不油腻,而且更健康。

广州炒饭主厨：美味天使宝宝

第四步：倒入橄榄油,在等油热的过程当中,把米饭用饭勺松一下，(我是的昨晚的剩下的饭在冰箱冰过的,这种饭炒出来比较爽口)倒入油锅一边翻炒，一边铲松。

第一步：将全部材料切小丁，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。

第二步：锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎粒，等全部凝固时即可盛起(因为等会儿还需要再次加工，所以炒嫩点为宜)

第五步：把炒好的鸡蛋，香肠和菜心粒一起倒入翻炒，和米饭混和均匀，略微撒一些胡椒粉，撒上葱花，翻炒两下，OK完成啦!新鲜出炉的广州炒饭香喷喷!

第三步：锅洗净，再倒入少许橄榄油，烧热(中火)，倒入切好的香肠丁，菜心粒，加盐、鸡精、葱花炒熟盛起，锅洗净。

菜谱标签：家常菜主食

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