【东北】拌四丝
【东北】拌四丝是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【东北】拌四丝”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】拌四丝。
菜式简介
这是一道爽口的家常凉拌素菜。四丝有白菜丝、胡萝卜丝、粉丝、干豆腐丝，因为胡萝卜不宜生吃，所以在这里只是用来配色。拌制这样的凉菜，一定要多放一些蒜、醋。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 干豆腐100克
- 胡萝卜50克
- 粉丝50克
- 白菜200克
- 辅助料
- 盐适量
- 米醋适量
- 生抽少许
- 蒜适量
- 虾皮适量
【东北】拌四丝的做法步骤
【东北】拌四丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、干豆腐丝用开水烫软，口感才好。
2、蒜和醋要稍稍多一些。