【河南】花椒芽拌笋丝
【河南】花椒芽拌笋丝是万山红分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“【河南】花椒芽拌笋丝”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【河南】花椒芽拌笋丝。
菜式简介
因为我爱吃花椒芽,我老公就在小花园给我就种了一棵花椒树。每年初春,花椒发芽的时候,就采摘来过各种菜式,花椒芽既有花椒的香味,又没有花椒那么冲,淡淡的清香,入菜即提味口感又好,也是不可多得的季节食材哩。今天这款菜是用花椒芽拌的春笋丝,都是季节性很强,过时不候的食材,吃的就是一个新鲜啦
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 春笋200克
- 花椒芽50克
- 辅助料
- 白醋10克
- 盐1克
- 辣椒油适量
- 香油少许
【河南】花椒芽拌笋丝的做法步骤
【河南】花椒芽拌笋丝做法技巧/窍门/补充说明:
笋一定要选竹节没有长开的,这样方便切丝。