【北京】糖醋樱桃萝卜

菜式简介
　　樱桃萝卜，好听的名字。是小水萝卜的一个品种，因为形状小巧似樱桃，故得名。
　　可以生吃、凉拌，也可以做汤、炒菜。上绿下红，煞是好看。萝卜樱也可以凉拌吃，能补充维生素C。
　　今天我用樱桃萝卜做道菜，为咱们的年夜饭桌上增加一道火红的色彩，让年味儿更浓些。
　　年夜饭少不了大鱼大菜、大荤大素，这一道酸甜可口的小菜，更显得清新、靓丽。
　　刀功好，不妨和我一样，做个蓑衣樱桃，刀功差的，可以随便切几刀，或者直接拍几下，大大小小的萝卜块散落碗中，也是很漂亮的。