【山东】砂锅白菜炖羊肝
【山东】砂锅白菜炖羊肝是海天一色_uETbsh分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【山东】砂锅白菜炖羊肝”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【山东】砂锅白菜炖羊肝。
菜式简介
羊肝含有丰富的营养物质，有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，具有益血、补肝、明目的作用，可治疗夜盲、贫血症等。和白菜一起用砂锅炖煮，白菜中吸收了羊肝的味道，平凡的菜也可以吃出不平凡的味道。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 羊肝1块
- 盐2克
- 葱1段
- 蒜2瓣
- 黄酱2勺
- 香菜1棵
- 辅助料
- 白菜心1棵
- 花生油15克
- 姜1小块
- 干辣椒2个
- 酱油2勺
【山东】砂锅白菜炖羊肝的做法步骤
【山东】砂锅白菜炖羊肝做法技巧/窍门/补充说明：
将黄酱倒入锅中后要及时翻拌防止糊锅，翻拌两下即可倒入白菜，炒过了会发苦；羊肝直接买的煮熟了的，里面已经含有盐份，加盐就可以根据自己的口味少量的加。