【潮州】红桃粿
【潮州】红桃粿是Hello恬恬分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“【潮州】红桃粿”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【潮州】红桃粿。
菜式简介
家乡的味道
逢年过节，家里都会做上几个红桃粿拜神祭祖，潮州人认为红色是吉祥如意、好意头的象征，而酵粿在制作过程需要发酵，故取其“发”的好意义。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 雪粉100克
- 粘米粉500克
- 虾米适量
- 香菇适量
- 大蒜适量
- 香菜适量
- 水适量
- 糯米500克
- 辅助料
- 红花粉适量