【东北】炸茄盒
【东北】炸茄盒是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【东北】炸茄盒”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】炸茄盒。
菜式简介
“炸茄盒”是一道传统的菜肴，就是把茄子切成厚片，中间再切开不切断，夹一些肉馅，蘸匀面糊后，炸制而成的一种食品。由此而衍生的还有“炸藕盒”，二者做法一样，都是一款家常美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子2个
- 肉馅200克
- 辅助料
- 油适量
- 盐3克
- 味精适量
- 味蚝鲜适量
- 葱适量
- 胡椒粉少许
- 面粉适量
- 姜适量
【东北】炸茄盒的做法步骤
【东北】炸茄盒做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉馅的调味料按照自己喜欢的搭配即可。
2、炸制时用中火就可以，防止炸糊。