【上海】清汤丸子
【上海】清汤丸子是厨娘宋宋分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【上海】清汤丸子”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【上海】清汤丸子。
菜式简介
容易上手，又美味的一款汤！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 肉糜150克
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 盐三分之一茶匙
- 鸡粉四分之一茶匙
- 胡椒粉少许
- 姜末适量
- 葱花适量
- 料酒一茶匙
- 生粉一茶匙
- 味极鲜酱油一半茶匙
【上海】清汤丸子的做法步骤
【上海】清汤丸子做法技巧/窍门/补充说明：
肉糜要摔打上劲肉圆吃起来才有弹性！