【河南】双色饺子
【河南】双色饺子是万山红分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“【河南】双色饺子”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【河南】双色饺子。
菜式简介
今天是小年啦，在我们河南这一天也是要吃饺子的。我家的饺子一般馅料都是牛羊肉为主，稍配点猪肉，符合家人的口味。总是做饺子也没啥新鲜的，今天就在饺子皮上换个花样，用红曲米粉调色，做成双色的，看起来漂亮些。这个饺子是两种颜色的面片，两种肉馅，两种蔬菜，哈哈，两全其美有没有啊！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 羊肉400克
- 猪肉150克
- 白菜300克
- 胡萝卜250克
- 面粉600克
- 红曲粉5克
- 辅助料
- 特级酱油15克
- 盐8克
- 姜20克
- 葵花籽油35克
- 香油15克
- 五香粉2克
- 黄酒20克
- 葱300克
【河南】双色饺子的做法步骤
【河南】双色饺子做法技巧/窍门/补充说明：
蔬菜和肉馅搅拌之前，一定要用有拌一下，这样可以锁住蔬菜中的水分，馅料不会出汤。