【东北】四喜丸子
【东北】四喜丸子是冬至2467分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【东北】四喜丸子”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】四喜丸子。
菜式简介
由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅500克
- 油菜3棵
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 植物油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 大料适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 红烧酱油适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 鸡粉适量
- 淀粉适量
【东北】四喜丸子的做法步骤
【东北】四喜丸子做法技巧/窍门/补充说明：
搅肉馅时要朝一个方向搅，才能将水融入肉馅