山西特色面食春川拌全麦面
山西特色面食春川拌全麦面是雁门清高厨房分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“山西特色面食春川拌全麦面”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山西特色面食春川拌全麦面。
菜式简介
今天我们用到的苦荞全麦面，30%雁门苦荞为主要原料，精制全麦粉为辅料，经过挤压技术所制成的苦荞挂面。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦荞挂面200克
- 葱1根
- 辅助料
- 酱油1茶匙
- 醋2茶匙
- 芝麻少许
- 蒜茸2茶匙
- 白糖2茶匙
- 韩式辣酱少许
山西特色面食春川拌全麦面的做法步骤
山西特色面食春川拌全麦面做法技巧/窍门/补充说明：
苦荞全麦面食用方法简易方便，可用作火锅配餐，也可凉拌，还可炒食。凉拌时，用开水煮5-8分钟，泡软至面没有黑色硬心，用凉水浸泡效果更好，加入自己喜欢的佐料或凉拌入蔬菜，口感更佳。汤色深黄色或者黄绿色均为正常颜色，苦荞黄酮溶解到热水后的颜色，无任何色素添加，请放心实用！