【上海】红烧肉
【上海】红烧肉是厨娘宋宋分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【上海】红烧肉”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【上海】红烧肉。
菜式简介
上海红烧肉
新春佳节将至年夜饭的饭桌上怎么能少了这道寓意红红火火，甜甜美美的红烧肉呢！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉800克
- 西兰花一个
- 辅助料
- 冰糖20克
- 盐三分之一茶匙
- 鸡粉三分之一茶匙
- 八角两个
- 姜八片
- 葱八根
- 黄酒一杯
【上海】红烧肉的做法步骤
【上海】红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
炒糖色的全程要用中小火，以防焦糊发苦！
如果没有黄酒可以用啤酒代替！