香芹炒小墨鱼
香芹炒小墨鱼是【草莓】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹炒小墨鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这种小墨鱼挺好吃的，市场上有卖的时候我都会买一点回来的，加点青菜一起炒特别的好吃，我这次就放了香芹去炒，又鲜美又不油腻，特别的好吃呢。小墨鱼先炒一下再跟香芹一起炒的哦，因为小墨鱼一炒会出一些水的，这样炒的更鲜美一点。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香芹：200克 | 油：适量 |
| 大蒜：适量 | 鸡精：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 小墨鱼：300克 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
香芹炒小墨鱼的做法步骤
香芹炒小墨鱼做法技巧/窍门/补充说明：
蚝油最后再放味道才会好。
先炒过的墨鱼出锅用冷水冲一遍再去炒，这样的墨鱼更脆爽好吃。
答配菜谱：香芹与墨鱼的做法