【温州】脆香富贵虾干
【温州】脆香富贵虾干是牛妈厨房分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“【温州】脆香富贵虾干”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【温州】脆香富贵虾干。
菜式简介
在老家温州年味菜里有一款即是零食也是小吃,而且寓意好好的就算是虾干了。虾干是年菜餐桌上的下酒美味,寓意有头有尾,岁末年初,做事要努力认真。而且它有一好听的名字叫“对虾干”。以前都是外购虾干,现在自己爱下厨,于是这虾干今年咱了就自己煮自己晒了。
为了让虾干看起来有一种油亮的喜人红,我在煮虾干的时候加入了少许油,煮好的虾自带一层薄油,再经过烤箱的烤制,那色泽上就看着更加的喜人了呢。还有呢闻之除了虾干的鲜美之味还多了一层清香的味道哦。朋友们喜欢的就参考一下,咱们今年就在家里用自制美味虾干吧。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 明虾650克
- 辅助料
- 色拉油少许
- 细盐半茶匙