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红酒炖老蛏

菜谱编号:026-924
红酒炖老蛏是【欣食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒炖老蛏”。
红酒炖老蛏
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
老蛏:500克--
辅助料用量
红酒:二小勺--
调味料用量
味精:适量--

红酒炖老蛏的做法步骤

  • 第四步:放蒸锅里隔水炖十分钟。
  • 第五步:取一容器将炖好老蛏倒入。
  • 第二步:取一牙杯或炖罐将老蛏头朝上插满。
  • 第一步:老蛏洗净待用。(最好事先用淡盐水浸泡一小时让其吐掉泥沙。
  • 第三步:加水淹满老蛏,加红酒,加味精。
  • 菜谱标签:热菜

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