【江苏】肉皮三鲜汤
【江苏】肉皮三鲜汤是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【江苏】肉皮三鲜汤”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【江苏】肉皮三鲜汤。
菜式简介
肉皮三鲜汤，在我小的时候只有过年才能吃到的一道本地菜！因为里面的好多食材在那时候都是很贵很稀罕的，只有到了过年爸妈才舍得买。其实这道菜里面一般都不止三鲜，少则五、六鲜，多则十来鲜！一般都要放的有炸好的肉皮、蹄筋、冬笋、黑木耳，其他的可以根据自家喜好调整！这道菜里面的好多食材都需要提前泡发，这样就讨个口彩“发一发”！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烩
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 三林肉皮100克
- 泡发黑木耳50克
- 泡发蹄筋80克
- 泡发海参50克
- 火腿片2片
- 鸡肉80克
- 菜心2颗
- 冬笋1个
- 辅助料
- 橄榄油适量
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
- 料酒2勺
- 浓汤宝1小盒
- 姜片3片
- 香油几滴
【江苏】肉皮三鲜汤的做法步骤
【江苏】肉皮三鲜汤做法技巧/窍门/补充说明：
里面的食材根据自家喜欢调整，家里最好有高汤，我用的浓汤宝