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【东北】鸡年大吉翻糖饼干

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【东北】鸡年大吉翻糖饼干是寻找桃花岛分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“【东北】鸡年大吉翻糖饼干”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】鸡年大吉翻糖饼干。
【东北】鸡年大吉翻糖饼干

菜式简介
  鸡在我国古代被称为“五德之禽”,《韩诗外传》说,它头上有冠,是文德;足后有距能斗,是武德;敌前敢拼,是勇德;有食物招呼同类,是仁德;守夜不失时,天明报晓,是信德。因此是吉祥的象征。
  希望这块儿甜蜜的翻糖饼干,能给大家带来好兆头,“鸡年大吉”。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时三刻钟
难度高级
主材料
无盐黄油75克
糖粉60克
全蛋液20克
低筋粉115克
香草精少许
可可粉15克
辅助料
翻糖皮50克
食用色素几滴
翻糖粘合剂少许

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