【毕节】麻辣炸土豆

做菜达人@厨娘宋宋

【毕节】麻辣炸土豆是厨娘宋宋分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【毕节】麻辣炸土豆”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【毕节】麻辣炸土豆。

菜式简介
　　毕节盛产土豆，而且吃起来一点都不麻，当地人都很自豪的说：土豆是我们毕节的特产。在毕节到处都可以看到卖土豆的。用土豆做的小吃更是比比皆是，以烤土豆、炸土豆最为普遍。
　　毕节的炸土豆摊点就像老北京城里随处可见的“茶叶蛋”，而且生意家家都很火。围着火炉，一根竹签，一碗辣椒盐干面调料。齐活了，看上那个扎那个，再在调料碗里一蘸，皮焦肉嫩，麻、辣、香、酥，真是够味儿！

耗时/难易度: 口味麻辣; 工艺炸; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 土豆两个; 食用油适量

辅助料: 五香辣椒粉两茶匙; 花椒粉三分之一茶匙; 盐三分之一茶匙

【毕节】麻辣炸土豆的做法步骤

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：土豆

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