麻辣炸土豆
麻辣炸土豆是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣炸土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
毕节盛产土豆，而且吃起来一点都不麻，当地人都很自豪的说：土豆是我们毕节的特产。在毕节到处都可以看到卖土豆的。用土豆做的小吃更是比比皆是，以烤土豆、炸土豆最为普遍。
毕节的炸土豆摊点就像老北京城里随处可见的“茶叶蛋”，而且生意家家都很火。围着火炉，一根竹签，一碗辣椒盐干面调料。齐活了，看上那个扎那个，再在调料碗里一蘸，皮焦肉嫩，麻、辣、香、酥，真是够味儿！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：两个 | 食用油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 五香辣椒粉：两茶匙 | 花椒粉：三分之一茶匙 |
| 盐：三分之一茶匙 | -- |
麻辣炸土豆的做法步骤
相关食材：土豆