鱼虾饭
鱼虾饭是【明媚1219】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼虾饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买的鱼比较小，所以砍成一小块来煮饭
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼：适量 | 虾：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 葱：适量 | 香菜：适量 |
| 盐：适量 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | 油：适量 |
鱼虾饭的做法步骤
鱼虾饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、饭差不多干水，就可以把炒好的材料放进饭里。
2、在饭里挖个洞，把材料放进洞里，用饭盖上，让味道更好！
3、炒材料的时候，虾等鱼差不多熟了再下，不然太熟不好吃！
4、材料可以咸点，到时候和饭拌在一起才有味道！
5、搅拌饭的时候可以尝尝，是否够味道，如果不够可以一边加盐一边搅拌！
相关食材：虾