豆干炒腊肉
豆干炒腊肉是味谷的养生厨房分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“豆干炒腊肉”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆干炒腊肉。
菜式简介
在冰箱发明之前,受条件所限,人们在冬天很难吃上鲜肉,智慧的劳动人民于是想出了用盐腌制的方法来保存肉类,把肉制成腊味,这样便成了春节餐桌上必不可少 的一道美食。而且还很百搭,可以和蔬菜豆腐搭配都很美味·
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐干200克
- 腊肉80克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 辅助料
- 花椒5克
- 青蒜苗1棵
- 糖1小勺
- 酱油2大勺