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炒鱼

菜谱编号:268-215
炒鱼是【航航他妈咪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒鱼”。
炒鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱼片:适量--
辅助料用量
蒜瓣:适量姜:适量
小红椒:适量青椒:适量
油:适量生抽:适量
盐:适量料酒:适量
蚝油:适量--

炒鱼的做法步骤

  • 第六步:放入鱼片翻炒直至炒到鱼片段生变色乘出。
  • 第五步:锅里热油,放入蒜粒爆香。
  • 第二步:鱼片里放入姜末、生抽、盐、料酒、耗油。
  • 第九步:完成。好香。
  • 第三步:轻轻用手抓匀,腌制十分钟。
  • 第一步:鱼洗净切片,切些姜末。
  • 第四步:姜、蒜瓣切碎,青椒先切断, 然后切丝条,小红椒切粒。
  • 第七步:锅里再放点油,放入青椒,小红椒炒一会儿。
  • 第八步:把鱼片倒下去炒匀,加入一点点生抽,适量的盐和鸡精炒匀。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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