三鲜包子
三鲜包子是厨娘宋宋分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“三鲜包子”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三鲜包子。
菜式简介
简单，美味
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉600克
- 肉糜150克
- 泡发木耳100克
- 豆腐皮150克
- 辅助料
- 酵母8克（和面用）
- 泡打粉8克（和面用）
- 糖10克（和面用）
- 食用油3茶匙（和面用）
- 盐二分之一茶匙（调馅用）
- 鸡粉三分之一茶匙（调馅用）
- 姜少许（调馅用）
- 葱少许（调馅用）
- 香油两茶匙（调馅用）
- 味极鲜酱油一茶匙半（调馅用）
- 胡椒粉半茶匙（调馅用）
- 料酒一茶匙（调馅用）
三鲜包子的做法步骤
三鲜包子做法技巧/窍门/补充说明：
和面的时候放糖和食用油是为了让面皮更有劲道和回甜味！
二次醒发很重要，可以根据包子的醒发的大小来判断！
蒸包子时蒸屉上要抹上一层食用油以防找粘连！
包子包子蒸好以后不要马上揭盖要虚蒸五分钟