红烧排骨偶遇海芥菜
红烧排骨偶遇海芥菜是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨偶遇海芥菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 姜：3克 | 蒜：5克 |
| 排骨：800克 | 海芥菜：100克 |
| 香菜：3克 | 葱：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：0·2匙 | 花椒：3克 |
| 大料：3克 | 糖：1匙 |
| 蚝油：0·5匙 | 盐：1匙 |
| 味精：0·2匙 | 一品鲜酱油：1匙 |
红烧排骨偶遇海芥菜的做法步骤
红烧排骨偶遇海芥菜做法技巧/窍门/补充说明：
一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
答配菜谱：排骨与芥菜的做法