传统红枣粽【三角粽】
传统红枣粽【三角粽】是薄荷草1979分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。“传统红枣粽【三角粽】”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的传统红枣粽【三角粽】。
菜式简介
最传统的红枣粽,黏黏的,糯糯的,粽香,枣香,想不爱上它都很难!
这款粽子的包法是参照“雨木”的三角粽的包法包的,在这边谢谢“雨木”!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 粘米半汤碗
- 辅助料
- 粽叶适量
- 红枣适量
- 粽绳适量
传统红枣粽【三角粽】的做法步骤
传统红枣粽【三角粽】做法技巧/窍门/补充说明:
1、这一次泡米比较长,煮出的米果真很软很黏,喜好软粘一点的粽子的朋友可以试试泡制的时间久些,而喜好Q一些而有嚼头一些的可以泡制时间短些或者不泡都是可以的。
2、包的时候一定要绑紧一些,至少不要在煮至的时候漏满锅----经验之谈。
3、根据粽子的大小可以自行调整煮至的时间。
4、吃不了的粽子放在冷水中,冰箱冷藏甚或冷冻都是可以的。
5、一次不可过量食用否则不容易消化,据说在泡好的米中少加一点点碱可以让粽子更有嚼头也利于消化你可以试试哦!