肉酿油面筋
肉酿油面筋是随风远行cheng分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“肉酿油面筋”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉酿油面筋。
菜式简介
面筋塞肉是一道无锡特色家常菜,外香里嫩,口感独特,特别是油面筋有着很浓厚的香味!做法简单,易上手,想尝试那就赶快试试吧!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉糜100克
- 油面筋8只
- 油菜2颗
- 辅助料
- 蛋清1只
- 生抽少许
- 老抽少许
- 味极鲜适量
- 盐适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 淀粉2匙
- 料酒1匙
- 白糖少许
- 植物油适量