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肉酿油面筋

做菜达人@随风远行cheng
肉酿油面筋是随风远行cheng分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“肉酿油面筋”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉酿油面筋。
肉酿油面筋

菜式简介
  面筋塞肉是一道无锡特色家常菜,外香里嫩,口感独特,特别是油面筋有着很浓厚的香味!做法简单,易上手,想尝试那就赶快试试吧!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
猪肉糜100克
油面筋8只
油菜2颗
辅助料
蛋清1只
生抽少许
老抽少许
味极鲜适量
适量
葱花适量
姜末适量
淀粉2匙
料酒1匙
白糖少许
植物油适量

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