蒜烧瓠子

菜式简介
　　我得空儿到小姨的农场里“扫荡”去了。在她家菜筐里发现这么一个丑家伙。又长又粗，皮都因为放得时间太长而锈迹斑斑了。一开始我还以为是小冬瓜，后来一想，冬瓜也没这么光溜儿，也没这么长啊！
　　小姨说这是瓠子（音“户”），跟葫芦是一家，是可以吃的。
　　那这个丑模样还能吃不？
　　姨说这瓜皮又薄又硬，皮儿不好看，但是里面的瓜肉还是好好的。想吃拿回家炒炖都成。
　　于是我把这丑瓜弄回来了。
　　今天我把它这么一刮皮，嘿，还别说，里面鲜灵灵的好着呢。
　　看来它跟这句老话也能挂上钩了“人不可貌相”。我改一下后半句“瓜也不可貌相”。