蛋白糖
蛋白糖是童尐果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“蛋白糖”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋白糖。
菜式简介
蛋白糖,像不像以前我们小时候饼干上的糖,以前别提有多爱它了。家中有换牙的宝宝,我一直是抗拒做糖的,做蛋白糖的初衷纯粹是想消化一下蛋清,可吃过一粒之后 ,口感轻盈,入口即化,令我一发不可收拾,以后做烘焙剩下的蛋清有好归宿了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋清30克
- 糖粉20克
- 玉米淀粉3克
- 奶粉4克
- 辅助料
- 柠檬汁几滴
- 色素一点点