可可香芒瑞士卷
可可香芒瑞士卷是美女天天分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“可可香芒瑞士卷”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可香芒瑞士卷。
菜式简介
瑞士卷是海绵蛋糕（sponge cake）的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 低粉60克
- 牛奶40ML
- 可可粉15克
- 白糖60克
- 柠檬汁数滴
- 辅助料
- 淡奶油200克
- 奶油奶酪50克
- 白糖15克
- 芒果适量
可可香芒瑞士卷的做法步骤
可可香芒瑞士卷做法技巧/窍门/补充说明：
冬天气温低，暂时放入热水里隔水打发蛋液，但是也不用一直坐在热水里