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肉丁土豆酱

菜谱编号:263-790
肉丁土豆酱是【虹?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丁土豆酱”。
肉丁土豆酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做为下饭菜,这款肉丁土豆酱就经常出现在我们的餐桌上,是我家老少都喜欢的必备菜品。

肉丁土豆酱主厨:虹?

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个瘦肉:100克
洋葱:半个--
辅助料用量
东北大酱:适量生抽:适量
糖:半勺蚝油:半勺
荤油:1勺辣椒:2颗

肉丁土豆酱的做法步骤

  • 第二步:热锅里放入1勺荤油化开放入2颗辣椒炸香再将肉丁炒至变色,加入洋葱翻炒后倒入调好的酱料略炒。
  • 第四步:盛盘即可享用。
  • 第一步:将土豆去皮切丁泡水备用,瘦肉,半个洋葱都切成丁,用适量的东北大酱里面加入2勺生抽半勺白糖半勺蚝油调匀备用。
  • 第三步:再加入土豆略炒后加适量清水,大火炖开转小火盖盖炖10分钟左右,再大火将汤汁收尽即可出锅。
  • 肉丁土豆酱做法技巧/窍门/补充说明:

    做土豆酱需将汤汁收尽味道才浓郁,肉也可用五花肉用植物油略煎一下会更香。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉丁土豆酱。

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