卷心菜鸡蛋饼
卷心菜鸡蛋饼是寻找桃花岛分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“卷心菜鸡蛋饼”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卷心菜鸡蛋饼。
菜式简介
小家伙不爱吃青菜，但是切碎做成鸡蛋饼的话就没问题了。既有脆脆的卷心菜，还有鸡蛋的营养，面粉是主食抵饿，盐和生抽提味，一点点油提香，好吃好消化又好做，做早餐很合适。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 卷心菜半个
- 鸡蛋1个
- 面粉2大勺
- 辅助料
- 植物油1勺
- 盐半勺
- 生抽少许
卷心菜鸡蛋饼的做法步骤
卷心菜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1· 面粉和蛋液的作用就是使卷心菜条粘合在一起，所以面粉不要放太多，使蛋液能挂在菜叶上就行了，面粉太多会使饼生硬，影响蓬松的口感。
2· 我比较喜欢表面稍有焦痕的味道，类似于煎馒头片似的淀粉微焦的香气。如果不喜欢的，一直小火就可以避免。
3· 蘸料我用的是糖醋酱，搭配起来很好吃。
相关食材：鸡蛋