葱姜炒阳澄湖大闸蟹
葱姜炒阳澄湖大闸蟹是大海微澜分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“葱姜炒阳澄湖大闸蟹”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱姜炒阳澄湖大闸蟹。
菜式简介
葱姜炒是家人最喜欢的吃法，入味！一盒大闸蟹有八只，除了清蒸，又做了葱姜炒和姜煎，各有各的特色，各有各的味道，真是棒极了，连家中一向不吃螃蟹的人都忍不住的吃掉一整只大闸蟹，还意犹未尽。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 大闸蟹3只
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 大葱1根
- 姜1块
- 生抽适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 蟹醋适量
葱姜炒阳澄湖大闸蟹的做法步骤
葱姜炒阳澄湖大闸蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒸螃蟹时注意不要蒸过头。
2·螃蟹属于寒性食材，生姜可以多加一点。