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凉拌豆腐皮

菜谱编号：261-759

凉拌豆腐皮是【当当来了】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐皮”。

凉拌豆腐皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

快速应急凉菜

凉拌豆腐皮主厨：当当来了

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：拌
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
豆腐皮：一张	青椒：一根
葱：少量	--
辅助料用量
米醋：适量	橄榄油：适量
干红辣椒：适量	五香粉：适量
花椒粉：适量	盐：适量

凉拌豆腐皮的做法步骤

第四步：放上青椒，葱花，盐，适量花椒粉，五香粉。

第六步：放置一分钟让豆腐皮入味。然后再搅拌。就完成啦！

第一步：将一张豆腐皮用开水烫两分钟

第五步：热油。热油时间，放一点干红辣椒。然后将热好的油炝到调料上。倒入米醋和橄榄油。

第二步：烫豆腐皮的时间，洗青椒，准备小葱花

第三步：将烫好的豆腐皮用凉水过一下，降温。然后切丝。

凉拌豆腐皮做法技巧/窍门/补充说明：

也可以倒点料酒，很鲜

菜谱标签：凉菜

相关食材：豆腐豆腐皮

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