双莲炖排骨

菜式简介
　　以前家里饭菜比较简单，每次买莲藕，爸妈都是用来煲一大锅老火靓汤。后来我自己学做饭，才知道莲藕是有这么多吃法哈哈。
　　适量吃藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲子有补心气、补肾、补肺气的功效。加入山楂片，不仅能去除腥味，还使肉质更软嫩，更有提味的作用，使这个炖排骨非常开胃一点也不油腻。这里用的是番茄酱不是番茄沙司哦，番茄酱比较酸，有浓厚的番茄味道，适合热加工食用。