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酱香荷包蛋

菜谱编号：260-547

酱香荷包蛋是【啊呜咖啡】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香荷包蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

荷包蛋大部分人都会做~很多人把做荷包蛋当成是人生的第一道菜~

可是真正要做的好吃~还真不是那么容易内~

来看看朕的荷包蛋吧~

酱香荷包蛋主厨：啊呜咖啡

第一步：鸭蛋两枚~葱、香菜少许~鸭蛋、葱、香菜洗净~

第二步：鸭蛋打在容器里~

第三步：锅烧热油热后放入鸭蛋~

第七步：随后放入适量的白糖~收汁~就可以出锅了~撒上些香菜叶碎~就OK了~

第四步：煎成形后翻面~两面煎黄之后盛出来~最好蛋白边煎的微焦~

第六步：倒入适量的料酒~酱油~少量的水大火烧开之后小火蛮慢慢捂几分钟~

第五步：锅里放少许油~将葱白和香菜根放入油中爆香~等出香味了放入荷包蛋~

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