【酱黄豆】
【酱黄豆】是眉儿美食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“【酱黄豆】”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【酱黄豆】。
菜式简介
记得小时候住在农村，一到冬天除了萝卜白菜土豆，可能最常吃的还有黄豆以及豆腐、豆腐皮等豆制品了，黄豆泡好涨大后用来做酱黄豆或是用咸菜来炒炒，都是很简单方便，早餐用来下粥很不错的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄豆适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 老抽适量
- 干红辣椒适量
- 冰糖适量
【酱黄豆】的做法步骤
【酱黄豆】做法技巧/窍门/补充说明：
1、不需要放盐，全靠生抽调味，所以生抽量要多。
2、喜欢吃辣的可以把辣椒剪开。
3、如果第一次做可以先放一些生抽，待收汁之前尝一下，不够咸再放，避免一次加过多太咸。
4、老抽只是上色用，喜欢颜色深的就稍多些。
相关食材：黄豆