藤椒肚丝
藤椒肚丝是心清似水淡若云分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“藤椒肚丝”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的藤椒肚丝。
菜式简介
心情故事
如果你还记得小云家的麻辣牛油火锅如何的麻辣，那么肯定对里面的花椒一定不陌生。花椒入菜，花椒鸡、花椒鱼、花椒水煮肉片等等，光说着就要流口水了，花椒种植区域大多分布在川南地区，季节更替，在当季节一般用新鲜的花椒，那味道做出来更是比现在的干花椒更香，拌上一道凉菜，剩下的汤汁都是用来拌面条吃掉了，这么好的料倒掉太浪费了，是不是！！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 小米椒10个
- 菜籽油50克
- 麻椒10克
- 干辣椒6-7个
- 生姜1片
- 盐适量
- 鸡汤1小碗
- 芝麻香油1汤匙
- 辅助料
- 料酒10克
- 醋1汤匙
- 酱油1汤匙
- 花椒10克
- 香叶2片
- 藤椒40克
- 白砂糖3克